Quando si concludeva la raccolta delle olive si celebrava la “buonfinita”, allestendo nelle aie dei casali rurali delle feste improvvisate e portando dei piccoli doni destinati in genere al padrone, da appendere a un tralcio di olivo.

Intorno alla pianta addobbata si riunivano tutti i protagonisti della raccolta per ballare, recitare stornelli e degustare i piatti semplici della cucina contadina. Alla fine di novembre, ogni anno, Giano dell’Umbria rievoca la Festa della Frasca con una sfilata che attraversa le vie del borgo medievale: un carro, tirato dai buoi, trasporta la “frasca” addobbata fino alla piazza principale, accompagnandolo con coglitori in abiti d’epoca, strumenti originali e un gruppo folkloristico che riporta in vita i canti e le danze della tradizione contadina umbra.

Al termine della sfilata si festeggia con degustazioni di “ bruschetta” con l’ olio novello e altri prodotti tipici, insieme all’ottimo vino delle colline gianesi.

Info: https://www.facebook.com/festadellafrasca/  

Info: www.visitgianoumbria.it